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	<title>Artikelverzeichnis - Artikel schreiben, Backlinks kassieren &#187; Essen &amp; Trinken</title>
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		<title>Die Vor-Suppe mit einem tollen Gemüsesuppe Rezept</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 19:56:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>MaxTrix-js</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüsesuppe Rezept]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Gemüsesuppe Rezept eignet sich auch sehr gut als Vorsuppe zu einem Menü mit mehreren Gängen. Als Gemüsesorte für solch ein Gemüsesuppe Rezept eignen sich Spargel und Blumenkohl. Sie kochen das ausgewählte Gemüse in einer Fleischbrühe gar. Ist das Gemüse gar, dann entnehmen sie es mit einer Schaumkelle und stellen es beiseite. Jetzt bereiten Sie [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ein Gemüsesuppe Rezept eignet sich auch sehr gut als Vorsuppe zu einem Menü mit mehreren Gängen. Als Gemüsesorte für solch ein Gemüsesuppe Rezept eignen sich Spargel und Blumenkohl. Sie kochen das ausgewählte Gemüse in einer Fleischbrühe gar. Ist das Gemüse gar, dann entnehmen sie es mit einer Schaumkelle und stellen es beiseite. Jetzt bereiten Sie eine helle Mehlschwitze und füllen sie mit dem Kochwasser auf. Ist die gewünschte Konsistenz der Suppe erreicht, dann fügen Sie den Spargel oder den Blumenkohl dazu. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Eine Prise Muskat und ein Teelöffel Butter oder ein Schuss Sahne runden den Geschmack ab. Schnittlauchröllchen bilden den Abschluss. Die Herstellung einer Mehlschwitze für das <a title="Gemüsesuppe Rezept" href="http://www.einfache-rezepte.net/gemuesesuppe-rezept-277.html">Gemüsesuppe Rezept</a> ist nicht schwer und geht schnell. Mehlschwitze für Gemüsesuppe Rezept Eine helle Mehlschwitze wird immer als Grundlage für eine Vor-Suppe hergestellt. Für eine helle Mehlschwitze braucht man einen Esslöffel Butter, zwei Esslöffel Mehl, einen Viertelliter Flüssigkeit, Salz, etwas geriebenen Muskat. Die Butter lassen Sie in einem Topf schmelzen. Mit einem Schneebesen rühren Sie das Mehl ein, es soll ein dicker Mehlbrei entstehen. Danach unter starkem Rühren die Flüssigkeit dazugeben und den Topf wieder auf den Herd stellen. Unter ständigem Rühren soll alles einmal aufkochen, dann geben Sie das Gemüse dazu. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat abschmecken und mit Petersilie garnieren.</p>
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		<title>Met auch für Weinkenner ein Genuss</title>
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		<pubDate>Sat, 10 Dec 2011 19:02:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gabla</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>

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		<description><![CDATA[Nicht nur Honigkenner, sondern daneben auch die Menschen, die einem guten Tropfen generell nicht abgeneigt sind, wissen Met zu schätzen. Dabei geht es um einen leckeren Wein aus Honig, der im Idealfall nach alten Rezepten produziert wird. Erst so wird er einzigartig und besonders schmackhaft. Häufig findet sich der Honigwein im Regal eines Supermarktes, wobei [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nicht nur Honigkenner, sondern daneben auch die Menschen, die einem guten Tropfen generell nicht abgeneigt sind, wissen <a href="http://www.metonkel.de/">Met</a> zu schätzen. Dabei geht es um einen leckeren Wein aus Honig, der im Idealfall nach alten Rezepten produziert wird. Erst so wird er einzigartig und besonders schmackhaft. Häufig findet sich der Honigwein im Regal eines Supermarktes, wobei hier jedoch zu erwarten ist, dass der Geschmack nicht in allen Fällen überzeugen wird. Schuld hieran ist die Massenproduktion. Wer den wirklichen Geschmack von Met genießen möchte, ist besser beraten, sich an einen kleinen Hersteller und Vertreiber zu wenden. Und wer die Möglichkeit hat, den Unterschied einmal feststellen zu können, wird wissen, wovon die Rede ist. Den köstlichen Met dann im Kreise lieber Menschen zu genießen, stellt noch einmal eine ganz andere Qualität dar.</p>
<p>Urig muss es abgehen, soll ein stimmungsvolles Fest veranstaltet werden, bei dem der Met eine der Hauptrollen übernimmt. Daher sind die zum Einsatz kommenden Trinkgefäße von entscheidender Bedeutung. Einfache Gläser tun es hier nicht, es sollten schon die tollen Trinkhörner sein, aus denen der Met noch einmal so gut mundet. Auf eine bessere Art ist es nicht möglich, den <a href="http://www.metonkel.de/">Met</a> zu genießen. Mit Sicherheit fühlt sich so Mancher in längst vergangene Zeiten versetzt. Immer bietet sich hiermit jedoch eine hervorragende Alternative, wenn es um die Getränke geht, die für eine Festivität gewählt werden. Ob im Sommer beim entspannenden Grillabend, oder im Winter als Ersatz für Glühwein. Met ist immer einsetzbar. Und auch das macht seine Besonderheit und vor allem seine weit reichende Beliebtheit aus.</p>
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		<title>Stilvolle Küchenutensilien</title>
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		<pubDate>Sat, 12 Nov 2011 01:37:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>miro777</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Küche]]></category>
		<category><![CDATA[Küchenutensilien]]></category>
		<category><![CDATA[Küchenzubehör]]></category>
		<category><![CDATA[Sagaform]]></category>

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		<description><![CDATA[Eine schöne Küche braucht besondere Küchenutensilien. Und zwar solche, die auf der Arbeitsplatte stehen gelassen werden können. Ein bildschöner Mörser aus Holz gefertigt und in einer besonderen Form gestaltet, hat nicht jede Küche. So einen ausgefallenen Mörser findet man bei Sagaform. Warum muss es immer ein langweiliges Abtropfsieb sein? Fröhliche bunte Farben, passend zur Küche, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Eine schöne Küche braucht besondere Küchenutensilien. Und zwar solche, die auf der Arbeitsplatte stehen gelassen werden können. Ein bildschöner Mörser aus Holz gefertigt und in einer besonderen Form gestaltet, hat nicht jede Küche. So einen ausgefallenen Mörser findet man bei <a href="http://www.kaiserstuhlshop.de/catalog/de/manufacturers/sagaform-59/">Sagaform</a>. Warum muss es immer ein langweiliges Abtropfsieb sein? Fröhliche bunte Farben, passend zur Küche, lassen das Kochen zu einem Vergnügen werden. Küchenkräuter kommen in einem schönen Blumentopf viel besser zur Geltung. Stilvolle Karaffen für das Öl können beim Essen auf den Tisch gestellt werden. Wer hat seine Kaffeebohnen schon in einem Becher für &#8220;Coffee to go&#8221;?</p>
<p>An der Spüle gelagerte Putzutensilien sehen nicht besonders schön aus. Hierfür gibt es von <a href="http://www.kaiserstuhlshop.de/catalog/de/manufacturers/sagaform-59/">Sagaform</a> einen Behälter, der nicht nur das Spültuch, sondern auch die Spülbürste und sogar das Spülmittel in einem schönen Look präsentiert. Vorratsdosen, die sich nicht verstecken müssen, sind in einer ganz besonderen Qualität hergestellt. Designer haben sich für jedes einzelne Stück etwas Exklusives ausgedacht. Das Geschirr besticht durch die Formen und Farben. Schiffe aus Porzellan, die einem Papierboot nachempfunden sind, beherbergen kunstvoll den Salat. Tierformen als Vorratsschüsseln und für die Süßigkeiten oder Obst lassen Kinderherzen höher schlagen. Mit der schwedischen Marke wird die Küche schöner, nicht nur die eigene. Dieses Design eignet sich hervorragend zum Verschenken.</p>
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		<title>Ein seltenes Geschenk sind die Schokolinsen mit Namen</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Jun 2011 22:24:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mende</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolinsen mit Namen bedrucken]]></category>

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		<description><![CDATA[Leider sind die Geschenke mit den Schokolinsen mit Namen noch nicht sehr bekannt. Es ist echt eine pfiffige Idee, so kleine bunte Schokoperlen mit dem eigenen Namen zu versehen. Das ist besonders für Firmen als Werbegeschenk geeignet. Einwenige Nervennahrung vom Lieferanten für die gestressten Kunden. Natürlich Eigenen sich die Schokolinsen mit Namen auch für andere [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Leider sind die Geschenke mit den <a href="http://www.deine-geschenkidee.com/schokolinsen-mit-namen.html">Schokolinsen mit Namen</a> noch nicht sehr bekannt. Es ist echt eine pfiffige Idee, so kleine bunte Schokoperlen mit dem eigenen Namen zu versehen. Das ist besonders für Firmen als Werbegeschenk geeignet. Einwenige Nervennahrung vom Lieferanten für die gestressten Kunden. Natürlich Eigenen sich die Schokolinsen mit Namen auch für andere Zielgruppen. Die Kinder kennen die kleinen Leckereien aus der Werbung.</p>
<p>Daher hat die Werbung mit den Schokolinsen auch bei dieser Gruppe einen hohen Wiedererkennungsfaktor. Wenn dann noch ein Name einer Firma darauf steht, dann werden sogar die Eltern der Kinder mit ins Boot genommen. Die Kinder in ihrer Freude werden das schon übernehmen. Somit ist das Geschenk mit den Schokolinsen bestens für eine erfolgreiche Werbekampagne geeignet. Aber auch im privaten Bereich sind die Geschenke rund um die Schokolinsen mit Namen eine ganz tolle Sache. Hier wird sich der Beschenkte garantiert sehr freuen. Um an diese Schokolinsen mit Namen zu kommen, ist nur ein kurzer Besuch im Internet erforderlich. Hier gibt es einen Onlineshop, der mit diesen süßen, kleinen Schokolinsen handelt. Dass ein Wunschname auf der Linse steht, versteht sich von alleine. Die schnelle Auswahl und die leichte Navigation durch den Shop ermöglichen jedem auch auf die schnelle noch ein passendes Geschenk in der letzten Minute zu erhalten. Mit einem effektiv arbeitenden Versand werden die individuellen Schokolinsen schon nach kürzester Zeit beim Besteller sein. Die Schokolinsen mit Namen nicht nur ein tolles Geschenk, sondern auch ein guter Werbeträger für jede Firma. Da kann an dieser Stelle nur viel Spaß beim Naschen gewünscht werden.</p>
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		<title>Schwarzer Tee</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Jun 2011 13:11:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mende</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Schwarzer Tee]]></category>

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		<description><![CDATA[Schwarzen Tee gibt es in ganz vielen verschiedenen Varianten. So kann er entweder aromatisiert oder aber auch einfach nur pur erworben werden. Dies kann in jedem Supermarkt erfolgen. So findet sich schwarzer Tee auch in fast jedem Schrank. Allerdings ist es bis in diesen ein sehr aufwendiger und vor allem langer Weg. So werden die [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Schwarzen Tee gibt es in ganz vielen verschiedenen Varianten. So kann er entweder aromatisiert oder aber auch einfach nur pur erworben werden. Dies kann in jedem Supermarkt erfolgen. So findet sich schwarzer Tee auch in fast jedem Schrank.</p>
<p>Allerdings ist es bis in diesen ein sehr aufwendiger und vor allem langer Weg. So werden die Teeblätter als erstes in einen Weidenkorb geschüttelt. Auf diese Art verbinden sich die Zellsäfte mit Sauerstoff. Im Anschluss werden die Blätter gerollt und in einer Umgebung gelagert die feucht sein muss. Dies nennt sich Fermentation. Die Teeblätter besitzen Enzyme, die mit dem Sauerstoff reagieren und so Aromastoffe bilden. Auf diese Weise entwickelt sich der Geschmack von diesem Tee. Erst daraufhin kommt es dazu, dass die Blätter getrocknet werden. Wobei der Tee erst nach dieser Trocknung wirklich fertig ist. Auf welche Art und Weise der Tee nun genossen wird, liegt im Ermessen eines jeden selbst. Dies kann mit Zitrone, Zucker oder auch Milch sein. Die Möglichkeiten sind in dieser Hinsicht sehr vielfältig. Obendrein kann mit dem schwarzen Tee aber auch eine Mischung hergestellt werden. Es gibt beispielsweise Websites, auf denen es möglich ist <a href="http://www.tee-beutel.com/tee-mischen.html"><strong>Tee selber mischen</strong></a> zu lassen. Dies bedeutet, dass auf der einen Seite, die Grundteeart ausgesucht wird. In diesem Fall eben der schwarze Tee. Auf der anderen Seite werden die zusätzlichen Aromastoffe und zusätzliche Bestandteile ausgewählt. Somit ergibt sich eine ganz eigene Mischung und eine ganz individuelle Geschmacksrichtung. Diese Variante ist eine gute Möglichkeit um auch einmal selbst einen Tee kreieren zu können.</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Jetzt mit dem Säulengrill grillen</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Jun 2011 14:21:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eranie Funderburk</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Grillen]]></category>
		<category><![CDATA[Säulengrill]]></category>

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		<description><![CDATA[Im Sommer zieht es die Menschen ins Freie. Man verbringt sehr viel Zeit an der frischen Luft und nutzt die schönen Tage, um sich mit Freunden und seinen Lieben zu treffen. Da Liebe durch den Magen geht, sollte man den Säulengrill anschüren. Jeden Gast kann man bitten etwas mitzubringen. Der Gastgeber kümmert sich meist um [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Im Sommer zieht es die Menschen ins Freie. Man verbringt sehr viel Zeit an der frischen Luft und nutzt die schönen Tage, um sich mit Freunden und seinen Lieben zu treffen. Da Liebe durch den Magen geht, sollte man den <a href="http://www.saeulengrill.de/">Säulengrill</a> anschüren. Jeden Gast kann man bitten etwas mitzubringen. Der Gastgeber kümmert sich meist um das Fleisch und die Getränke. Die Gäste können Salate, den Nachtisch, Grillsoßen und Brot mitbringen. Besonders gut schmecken selbstgemachte Soßen. Bevor die Gäste da sind, sollte man den Säulengrill anschüren, damit man sofort mit dem Grillen loslegen kann, sobald die Gäste da sind. Nach dem <a href="http://www.saeulengrill.de/">Grillen</a> sollte man das Fleisch und andere verderbliche Lebensmittel in luftdichte Behälter einpacken und diese in den Kühlschrank stellen. Zum Nachtisch kann man Obst servieren. Sehr gut schmeckt auch eine selbstgemachte Bowle, die mit Obst angesetzt wurde. Den Rost sollte man am besten auch gleich mit einem Grillreiniger besprühen und einwirken lassen. Den Grill kann man trotzdem weiter anschüren. So können sich die Gäste an der Glut wärmen. Die Glut sorgt auch dafür, dass man genug Licht hat und die Gäste nicht geblendet werden. Sobald die Gäste nach Hause gegangen sind, kann man die glühende Holzkohle mit Sand oder Wasser löschen oder man füllt die Holzkohle in einen Behälter, der speziell dafür gemacht wurde, um glühende Kohle zu ersticken. Das gegrillte Fleisch, das man in den Kühlschrank aufbewahrt, kann man am nächsten Tag auch kalt essen. Das schmeckt sehr gut und sehr würzig, weil über Nacht der Geschmack der Gewürze in das Fleisch eindringen konnte.</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Tee – mehr als nur ein Heißgetränk</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Feb 2011 15:33:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sharif</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>

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		<description><![CDATA[In der heutigen Zeit ist es für viele selbstverständlich einem Teeshop ihre Lieblingteesorten zu bestellen. Viele Menschen auf der Welt trinken mittlerweile verschiedene Teesorten, wie Rooibos Tee, Oolong Tee oder andere, doch kaum einer weiß wirklich etwas über deren Geschichte und Anwendung. Tee war lange Jahrhundert mehr als nur ein Getränk, da er hauptsächlich zur [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>In der heutigen Zeit ist es für viele selbstverständlich einem <a href="http://www.tee-kaffee.com/shop/index.php/cat/c1_-Gruener-Tee.html"><strong>Teeshop</strong></a> ihre Lieblingteesorten zu bestellen. Viele Menschen auf der Welt trinken mittlerweile verschiedene Teesorten, wie <a href="http://www.tee-kaffee.com/shop/index.php/cat/c5_-Rooibos-Tee.html"><strong>Rooibos Tee</strong></a>, Oolong Tee oder andere, doch kaum einer weiß wirklich etwas über deren Geschichte und Anwendung.</p>
<p>Tee war lange Jahrhundert mehr als nur ein Getränk, da er hauptsächlich zur Heilung von Krankheiten verwendet wurde. So wurde in Europa lange Zeit der Kamillentee bei verdorbenen Magen verabreicht. Doch auch bei inneren wie auch äußerlichen Entzündungen bewirkte der Kamillentee wahre Wunder. Schon sehr früh wurde die Wirkung von Kräutern erkannt, welche ätherische Öle beinhalten. Man glaubt es kaum aber gerade die heutigen Erkältungstees haben eine alte und ereignisreiche Geschichte hinter sich. Auch wenn die Wirkungen verschiedener Kräuter positiv auf den menschlichen Organismus auswirken, waren die Kräuterfrauen dennoch lange Zeit verschrien. Wie viele Kräuterkundige Frauen mussten auf dem Scheiderhaufen als sogenannte Hexe ihr Leben lassen?</p>
<p>Dabei verhalfen sie durch ihr Wissen vielen werdenden Müttern zu einer guten Geburt heilten Krankheiten und halfen bei äußeren Verletzungen. Doch der damalige Glaube kam nicht mit dem Wissen zurecht und verurteilte, solch angebliches Teufelswerk. So geriet immer mehr altes Wissen in Vergessenheit. Erst heute im Zeitalter der Homöopathie wird immer mehr altes Wissen bezüglich natürlicher Heilung hervorgerufen, da vor allem immer mehr Viren und Bakterien gegen chemische Waffen, wie Antibiotika einfach resistent sind und keine Wirkung mehr mi diesem Medikament erzielt wird. Vor allem bei kleinen Kindern, genauer Babys finden diverse Kräutertees Anwendung, da diese bei starken Koliken entspannen und abführend wirken.</p>
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		<title>Im Winter grillen macht Spaß</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 19:13:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eranie Funderburk</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Grillbesteck]]></category>
		<category><![CDATA[Grillzubehör]]></category>

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		<description><![CDATA[Viele sehnen sich nach dem Sommer. Wie schön war es doch, als man zusammen mit seinen Freunden im Garten saß und sich ein paar Würstchen auf dem Grill hat braten lassen. Dabei kann man doch auch im Herbst und im Winter den Grill schüren. Manche meinen sogar, dass es gerade im Winter viel mehr Spaß [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Viele sehnen sich nach dem Sommer. Wie schön war es doch, als man zusammen mit seinen Freunden im Garten saß und sich ein paar Würstchen auf dem Grill hat braten lassen. Dabei kann man doch auch im Herbst und im Winter den Grill schüren. Manche meinen sogar, dass es gerade im Winter viel mehr Spaß macht als im Sommer. Wer das noch nie versucht hat, der sollte sein <a href="http://www.grillen.de/Grillzubehoer---50.html">Grillzubehör</a> wieder aus dem Schrank holen und sich selbst davon überzeugen. Natürlich ist es wichtig, dass man trockensteht. Es gibt tatsächlich auch noch Möglichkeiten im Winter Grillkohle zu kaufen. Man wird zwar erstaunte Gesichter erblicken, doch es funktioniert. Mit dem <a href="http://www.grillen.de/Grillzubehoer/Grillbesteck---50_55.html">Grillbesteck</a> lassen sich die Fleischstücke das ganze Jahr über wunderbar auf den Rost legen oder wenden. Essen kann man drinnen. Wer sich nicht traut, der kann natürlich auch den Elektrogrill in der Wohnung nutzen. Die Elektrogrills sind nicht sehr hoch und lassen sich auch auf dem Esstisch aufstellen. Man sollte nur darauf achten, dass die Kabel einen nicht stören. Viele machen sich den Spaß und grillen zu Silvester. Das Fleisch kann man selbst vorbereiten, Würstchen bekommt man das ganze Jahr über zu kaufen und die Salate sind auch schnell gezaubert. Manche beschreiben es sogar so, dass es einem das Gefühl von Sommer vermittelt, wenn man den Grill anschürt, auch wenn es draußen bitterkalt ist. Es gibt sogar ganz Hartgesottene, die im Winter draußen essen. Sie wärmen sich dann mit Decken, Heizstrahler und der Glut des Grills auf. Natürlich wird der Tisch nicht ganz im Freien aufgestellt, sondern windgeschützt.</p>
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		<title>Verschiedene Pesto – Varianten kann man immer im Haus haben</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Aug 2010 15:45:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redaktionsinfo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Pesto-Varianten]]></category>

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		<description><![CDATA[Fast jeder der gerne Nudeln isst, liebt auch die unterschiedlichsten Pesto Saucen. Es gibt sie in den verschiedensten Varianten und frisch zubereitet schmecken sie immer noch am Besten und können so jede Pasta zu etwas besonderen machen. Um eine frische Pasta mit einer Pesto nach seinem Geschmack genießen zu können, kann man natürlich seinem Lieblingsitaliener [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Fast jeder der gerne Nudeln isst, liebt auch die unterschiedlichsten Pesto Saucen. Es gibt sie in den verschiedensten Varianten und frisch zubereitet schmecken sie immer noch am Besten und können so jede Pasta zu etwas besonderen machen. Um eine frische Pasta mit einer Pesto nach seinem Geschmack genießen zu können, kann man natürlich seinem Lieblingsitaliener einen Besuch abstatten. Allerdings kann man die verschiedensten Pesto – Varianten auch schnell und einfach zu Hause zubereiten. Es gibt sie mit Basilikum, Tomate und noch zahlreiche weitere Varianten, die Rezepte dazu kann man auch ganz leicht im Internet finden.<br />
Um immer einen frisch zubereitet Pesto im Haus zu haben, kann man auch zahlreiche Pesto – Varianten vorkochen und dann portionsweise in Gefrierbeuteln einfrieren. Am Besten eignen sich dazu die Gefriertüten von Toppits, nicht nur das Einfrieren ist mit diesen Tüten leicht gemacht, sondern auch das wieder Aufwärmen. Diese Gefriertüten kann man ohne weiteres wieder in einem heißen Wasserbad erhitzen und sofort genießen. Das lästige Auftauen fällen weg und ein Topf wird auch nicht mehr benötigt.<br />
Nach einem arbeitsreichen Tag kann man so schnell und einfach eine seiner <a title="Pesto" href="http://www.toppits-geschmacks-akademie.de/" target="_blank">Pesto–Varianten</a> genießen, ohne dass man sich noch Stundenlang in die Küche stellen muss. Auch bei einem unerwarteten Besuch hat man so immer eine Auswahl an köstlichen Nudelgerichten im Haus und das, ohne dass man auf Fertigerichte zurückgreifen muss. Meist schmecken Pesto – Varianten aus dem Glas, auch nur halb so gut wie selbst gemachte.<br />
Pesto – Varianten kann man alle ohne Probleme einfrieren, auch nach dem Erwärmen schmecken sie immer noch wie gerade frisch zubereitet. Mit dieser Handhabung hat man immer eine große Auswahl an Pesto Saucen zur Verfügung, schnell ist so ein leckeres Nudelgericht gezaubert, dass wohl jeden Nudelliebhaber begeistern wird. Zusätzlich spart man Zeit und auch noch ein wenig Geld, denn nun wird der Lieblingsitaliener wohl weitaus seltener besucht.</p>
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		<title>Käsefondue in geselliger Runde mit „Gemütlichkeitsbonus“</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Aug 2010 12:35:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Easy-Webservice</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>

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		<description><![CDATA[Auch wenn der Begriff Fondue seinen Ursprung hat im französischen Begriff „fondre“ (schmelzen), so ist doch noch nicht gänzlich geklärt ob das Käsefondue aus der Schweiz oder den Savoyen (Frankreich) kommt. In der Regel wird es aber der Schweiz zugeschrieben, wo dieses Gericht seit den 50-er Jahren gegessen wird. In Deutschland ist das Fondue überaus [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Auch wenn der Begriff Fondue seinen Ursprung hat im französischen Begriff „fondre“ (schmelzen), so ist doch noch nicht gänzlich geklärt ob das Käsefondue aus der Schweiz oder den Savoyen (Frankreich) kommt. In der Regel wird es aber der Schweiz zugeschrieben, wo dieses Gericht seit den 50-er Jahren gegessen wird. In Deutschland ist das Fondue überaus beliebt beim geselligen Zusammensein mit Freunden, da es schnell und einfach zubereitet ist und durch den Rechaud genügend lange heiß bleibt um eine angeregte Unterhaltung während des Essens zu erlauben.</p>
<p>Welche Ausstattung benötigt man für ein <a href="http://www.goudakaeseshop.de/kaesefondue" target="_blank">Käsefondue</a>?<br />
Zunächst benötigt man folgende Ausstattung: Einen Fonduetopf, Caquelon genannt, weiterhin die Wärmequelle, den Rechaud. Dies ist ein Gestell das einerseits einen Brennbehälter besitzt und andererseits den Caquelon über der Flamme positioniert. Nun benötigt man noch spezielle Fonduegabeln. Dies sind zweizinkige Gabeln mit langem Griff und einer Art Widerhaken an den Zinkenspitzen.</p>
<p>Welche Zutaten benötigt man für ein Käsefondue?<br />
Beim Fondue selbst kann man natürlich auf Fertigprodukte zurückgreifen, die komplett in den Caquelon gegeben werden und lediglich erhitzt werden müssen. Da aber die Zubereitung des Fondues nicht viel Arbeit macht, lohnt sich die eigene Herstellung auf jeden Fall. Zuerst reibt man den Fonduetopf mit einer Knoblauzehe aus. Dazu kommt dann der Weißwein, der langsam erhitzt wird. Nachdem dies geschehen ist, fügt man den geriebenen Käse unter ständigem Rühren hinzu. Bindung erhält man durch ein wenig Speisestärke, angerührt in Kirschwasser. Abgeschmeckt wird mit Pfeffer und Muskat, evtl. noch mit Kräutern. Zum Eintunken eignet sich am besten Baguette, manchmal werden auch gekochte Kartoffelwürfel verwendet.<br />
Für vier Personen kann man sich nach diesen Mengen richten: je 400 g Greyerzer und Vacherin, 4 TL Stärke, 350 ml Weißwein (trocken), 20 ml Kirschwasser, Knoblauch, Pfeffer, Muskat. Dazu ca. 600 g Brotwürfel</p>
<p>Tipps:<br />
Zu dünnflüssiges Fondue wird mit Speisestärke, aufgelöst in Weißwein oder Kirschwasser angedickt, du dickflüssiges Fondue wird mit Hilfe von Weißwein und einem weiter geöffneten Brennbehälter schnell wieder geschmeidig. Die Hitze verteilt sich im Fonduetopf besser, wenn auf den Rechaud eine Blechplatte gelegt wird, welche gleichzeitig das Anbrennen verzögert. Verwendet man Brot vom Vortag, rutschen die Würfel nicht so schnell von der Gabel.</p>
<p>Gleichgültig für welche Käsesorten man sich entscheidet und was man in die Käsemasse tunkt, eines ist sicher: Ein Käsefondue in trauter Runde, lässt behagliche Bilder von einsamen Berghütten und gemütlichen Kaminfeuern vor dem inneren Auge entstehen &#8211; Das ist Urlaub daheim.</p>
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